10月21日,，由全國(guó)畜牧總站主辦的首屆奶業(yè)休閑觀光牧場(chǎng)管理培訓(xùn)班在浙江省衢州市舉辦,。有關(guān)省、自治區(qū),、直轄市休閑觀光牧場(chǎng)工作負(fù)責(zé)人及31家牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人約60名代表參加了培訓(xùn),。
培訓(xùn)班邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處孫永健介紹了我國(guó)休閑觀光牧場(chǎng)現(xiàn)狀,，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利教授就奶牛營(yíng)養(yǎng)需要與精準(zhǔn)飼喂作了專(zhuān)題講座。全國(guó)畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處李競(jìng)前對(duì)休閑觀光牧場(chǎng)推介標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)解讀,。還邀請(qǐng)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處宋洛文副處長(zhǎng)和兩家牧場(chǎng)分別就推動(dòng)休閑觀光牧場(chǎng)發(fā)展工作措施,、牧場(chǎng)發(fā)展觀光典型經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了交流介紹。
培訓(xùn)班指出,，2016年韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)在河北君樂(lè)寶優(yōu)致牧場(chǎng)考察時(shí),，提出發(fā)展休閑觀光牧場(chǎng)這種新業(yè)態(tài)。自2017年以來(lái),，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托全國(guó)畜牧總站連續(xù)3年開(kāi)展觀光牧場(chǎng)遴選,，共推介休閑觀光牧場(chǎng)31家。休閑觀光牧場(chǎng)通過(guò)“可覽、可學(xué),、可游,、可食”的方式，使消費(fèi)者切身體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)安全牛奶的生產(chǎn)過(guò)程,，普及了奶業(yè)文化和科學(xué)飲奶知識(shí),，在增加養(yǎng)殖收益、擴(kuò)大乳品消費(fèi),、提升奶業(yè)形象,、推動(dòng)奶業(yè)融合發(fā)展等起到了重要作用。2019年,，31家牧場(chǎng)有16家牧場(chǎng)已取得觀光收入,。其中50萬(wàn)元以下4家，50萬(wàn)-100萬(wàn)元3家,，200萬(wàn)-600萬(wàn)元6家,，1000萬(wàn)元以上3家。
培訓(xùn)班強(qiáng)調(diào),，雖然休閑觀光牧場(chǎng)發(fā)展取得了一定成效,，但仍存在發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、觀光服務(wù)及管理方式相對(duì)粗放,、缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,、監(jiān)管難度大、觀光牧場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間短,、觀光收入存在“天花板”等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,。下一步，全國(guó)畜牧總站將繼續(xù)協(xié)助部畜牧獸醫(yī)局加強(qiáng)奶業(yè)休閑觀光牧場(chǎng)管理,，建立觀光牧場(chǎng)動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,、督促牧場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)規(guī)劃指導(dǎo),、強(qiáng)化培訓(xùn)力度,、加強(qiáng)宣傳和品牌培育，推動(dòng)休閑觀光牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展,，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)奶業(yè)振興作出新的更大貢獻(xiàn),。
培訓(xùn)結(jié)束后與會(huì)代表參觀了浙江荷鷺牧場(chǎng)，代表們現(xiàn)場(chǎng)感受和學(xué)習(xí)好經(jīng)驗(yàn),、好做法,，相互分享交流。理論與實(shí)踐的結(jié)合,，讓參訓(xùn)代表收獲頗豐,，為今后的休閑觀光牧場(chǎng)工作提供了新思路,，拓寬了新視野。
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