新華財經(jīng)北京9月23日電（記者馬悅?cè)唬┤珖竽量傉菊鹃L,、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王宗禮在2021中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會上表示,，面對今年經(jīng)濟(jì),、社會與自然等多方面災(zāi)害,，我國畜牧飼料行業(yè)主動謀劃,，提前布局,，積極推進(jìn)玉米,、豆粕減量替代,，擴(kuò)大多元化飼料配方結(jié)構(gòu),，降低飼料資源的消耗,，運用金融工具套期保值等措施，綜合生產(chǎn)能力,，發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力不斷提高,，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支撐。
圖為全國畜牧總站站長,、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王宗禮
“當(dāng)前新冠肺炎疫情仍在全球肆虐,，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難曲折，國際秩序演變深刻復(fù)雜,，極端天氣和自然災(zāi)害多發(fā)頻發(fā),，全球糧食價格居高不下,。”王宗禮表示,，但今年以來我國生豬生產(chǎn)加快恢復(fù),，水產(chǎn)和反芻動物養(yǎng)殖持續(xù)增長，帶動飼料生產(chǎn)和消費量較快增長,。
王宗禮表示,，2021年1至8月，全國飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.9億噸,，同比增長19.1%,，其中豬飼料產(chǎn)量同比增長62.6%，水產(chǎn),、反芻動物飼料同比分別增長12.7%,、14.7%,，生豬產(chǎn)能快速恢復(fù),，豬價下行，禽肉替代優(yōu)勢下降,，家禽產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性調(diào)整,，蛋禽、肉禽飼料產(chǎn)量同比呈現(xiàn)不同程度的下降,。速度生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定,，家禽生產(chǎn)有所調(diào)節(jié)，水產(chǎn)和反芻動物養(yǎng)殖穩(wěn)步增長,，預(yù)計全年飼料總產(chǎn)量將超過近年的較好增長水平,。
據(jù)王宗禮介紹，全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量接近2.53億噸,，連續(xù)6年突破2億噸大關(guān),，連續(xù)10年位居世界第一，約占全球總產(chǎn)量的1/4,，全國飼料工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)接近萬億,。
但目前制約行業(yè)發(fā)展的因素依然存在，尤其近兩年受疫情,、國際形勢變化等影響,，玉米、豆粕等大宗原料價格大幅波動,，高位運行,，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和風(fēng)險管控帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，面對當(dāng)前國內(nèi)外市場的瞬息萬變,，實體企業(yè)運用期貨工具發(fā)現(xiàn)價格波動規(guī)避風(fēng)險,，對實現(xiàn)自身穩(wěn)定經(jīng)營意義重大,，期貨市場的大宗商品交易對實體企業(yè)是重要的風(fēng)險管控工具，畜牧飼料企業(yè)更需要掌握產(chǎn)品價格的近期和長遠(yuǎn)的發(fā)展趨勢,，利用期貨市場回避風(fēng)險,。
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